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『Couronne de Noel クーロンヌ ド ノエル 』15cmサイズ￥4644(税込)
雪が降るＸｍａｓのリースをイメージして作った苺のショートケーキです。
琥珀糖にカモミールをとじ込めたシャリっとした食感のお菓子を飾った定番のショートケーキ。フレッシュな苺とハーブで仕上げました。

『Foret blanche フォレブランシュ』12cmサイズ　￥3780(税込)
12月の寒い夜に雪が降り積もった幻想的な白い森を表現して作ったチーズタルトです。
土台のクッキー生地にほんのりシナモンを効かせた濃厚なチーズに甘酸っぱい柚子ジャムを合わせあっさりとしたチーズタルトに仕上げました。

『Buche de noel ブッシュドノエル』8cm×15cmサイズ　￥3780(税込)
クリスマスツリーを飾るように様々なナッツやフルーツを華やかに飾ったブッシュドノエル。　濃厚なショコラの生地にチョコレートクリームとほろ苦いキャラメルクリーム、香りと食感のアクセントにナッツのキャラメリゼとフィアンティーヌを巻き込みました。

『Fete de Noel フェッテドノエル』20cm×30cmサイズ　￥19440(税込)

パリの華やかなクリスマスの街並みをイメージして作った大人数の方向けのショートケーキ。たくさんの苺やベリーの中にクリスマスらしい装飾をあしらいました。
お子様から大人の方まで楽しんでいただけるよう苺をサンドした定番のショートケーキで仕上げました。
ご家族、ご友人、職場など大人数で召し上がっていただけるよう特別サイズでご用意しました。